バタークッキーは、特に赤ちゃんにとって、最も簡単に作ることができ、食べやすいケーキの 1 つです。
材料:

室温で柔らかくした無塩バター 380g粉
砂糖 150g
塩 小さじ1 1/2
卵
2個 バニラエッセンス 小さじ2薄力粉 250g パン粉 250gベーキングパウダー 小さじ1ココアパウダー 大さじ2緑茶パウダー 大さじ1乾燥クランベリー 50gラム酒50ml ：小麦粉2種類を中力粉1個で代用できます。方法: – オーブンを 180 ℃ でオンにします。– 乾燥したクランベリーをラム酒に浸して、柔らかくしっとりしたクランベリーを作ります。(オーブンで焼いた場合は焦げ付きません)
– バター、塩、砂糖をボウルに入れ、高速ミキサーを使用してバターと砂糖を均一に混ぜます。バターの色は薄くなります。卵を1個ずつ加え、滑らかになるまで泡立てる。バニラエッセンスを加え、よく混ぜます。
2種類の薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。滑らかになるまで低速でミキサーを使用して、小麦粉をバター混合物に加えます。
- 生地を3つに分けます。残り1部、ココアパウダー1部、緑茶パウダー1部を加える。アイスクリームの袋3つに粉を入れ、袋の上部に星（花）の先端を付けます。

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ベーキングトレイにベーキングペーパーを並べます。生地をお花の形に絞り、真ん中にクランベリーの小片をのせておしべを作ります。
– ケーキトレイがオーブンの中央になるように、ケーキをオーブンに入れます。表面がきつね色になり、縁が少し焦げ目がつくまで、ケーキを約20分間焼きます。
– 注: 「花」を大きく厚くしすぎないでください。ケーキの表面と下側が十分に調理されていても、ケーキの中央はまだ柔らかく湿っている場合、ケーキはより多くの時間を必要とします。ケーキはスポンジ状のクリスピーにはなりません。焼きすぎて中がカリッとしてしまうと、外が焼きすぎて焼き色がついたり、色が濃くなったりします。
オーブンをつけてケーキを作りましょう^^